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GELATO COLLEGE

IMPARA, FACENDO: 100% PRATICA


Al GELATO COLLEGE hai a tua disposizione una sala di 180 mq con postazioni singole dotate di tutti gli accessori per pesare e preparare le miscele, assieme agli strumenti per farcire e decorare le tue vaschette.

Hai un intero laboratorio professionale tutto per te:
  • Mantecatori
  • Pastorizzatore
  • Vetrine Gelato 
  • Vetrina Pasticceria
  • Macchine per Gelato Soft
  • Abbattitori e conservatore
  • Stazione di lavaggio
  • Strumenti e utensili: caraffe, spatole, mixer, planetarie e tanto altro.
  • Materie prime: latte, panna, zucchero, ...
  • Prodotti: basi, paste, variegati, granelle, topping.
Inoltre,
  • Sala con comode sedute e ampi tavoli
  • TV plasma da 70''
  • Area relax con bevande, caffè, snack
  • Materiale di cancelleria
MAESTRI DA SEMPRE AL TUO SERVIZIO

Vuoi conoscere tutti i trucchi del mestiere? Qui sono a tua totale disposizione.


Questa è la filosofia di PRODOTTI RUBICONE, che da sempre viene apprezzata proprio per la capacità di trasmettere in modo pratico e semplice i segreti della Gelateria.

In più, sappiamo che oltre alle ricette e metodologie di preparazione, vuoi conoscere altre importanti strategie:
  • fare rendere al massimo la produzione giornaliera
  • come impostare i prezzi
  • come organizzare la tua giornata tra laboratorio e vendita
  • quali sono i trucchi per gestire al meglio cassa e dipendenti
In più di 50 anni di esperienza nel settore Gelato abbiamo imparato a insegnare questa materia in modo veloce e facile.
Hai tutto il tempo per fare le domande e lo spazio per mettere in pratica gli insegnamenti fino a che non sei autonomo nella preparazione delle ricette.

COME RAGGIUNGERE IL GELATO COLLEGE?

GELATO COLLEGE si trova all'interno della sede aziendale di PRODOTTI RUBICONE.
Indirizzo: Via Siena 370, Bertinoro (FC) - Italy.

Scuola di Gelateria: Gelato College